Sweet Chili Quorn with cashew nuts
So, this week I have really been craving two things: Asian food and cashew. Half an hour of recipe googling later this showed up and I was sold, despite not having a wok-pan.
You can’t believe how hungry I was while making this, haha. I had just quite spontaneously set a new personal record on the cross-trainer (60 min!) and then had to go and shop ingredients and cook as I had absolutely nothing to eat at home. It was horrible. Never do that. I was so hungry I was eating frozen quorn while waiting for it to fry…
The result was however amazing and exactly what I’ve been craving! + stayed full for hours and almost forgot to have dinner. It only took around 20 minutes in total to make, and as you can see, if you don’t have a wok-pan, just make it in a frying pan.
//Den här veckan har jag varit sjukt sugen på två saker: asiatisk mat och cashew. En halvtimmes receptgoogling senare dök det här upp och jag var helt såld, trots att jag inte har någon wok-panna.
Ni anar inte hur hungrig jag var medan jag lagade det här, haha. Jag hade precis ganska spontant satt ett nytt personligt rekord på cross-trainern (60 min!) och var sedan tvungen att gå och handla ingredienser och laga mat eftersom jag hade absolut ingenting ätbart hemma. Det var hemskt. Gör aldrig så. Jag var så hungrig att jag åt frusen quorn medan jag väntade på att den skulle bli stekt…
Resultatet var i alla fall fantastiskt och precis vad jag längtat efter. + jag var mätt i flera timmar och glömde nästan att äta kvällsmat. Det tog bara ca 20 minuter att tillaga och som ni ser, om ni inte har någon wok-panna hemma så går det precis lika bra med en stekpanna.
* Be careful to no fry it for too long, then the quorn will become dry* Var försiktig så att du inte steker för länge, då blir quornen torr
Gud så gott det ser ut!
Ha ha, frusen quorn låter så där...
Mums vad gott :)
Mums mums mums vad gott! Tack för tipset!
sv: Åh tack så jättemycket, starkt av dig att inte äta choklad hihi!
Kram
Hoppas du får en superfin helg!
Toppen när man hittar ett recept som matchar precis :D
Testar att skriva igen eftersom min bloggadress inte syns. Du får radera detta om du vill.
http://healthyandfreedoom.blogspot.se/
Ser riktigt gott ut!:D detta ska jag prova någon dag, tack för receptet! kram
mums!
ÅH det där såg riktigt gott ut :D Tack för receptet! Älskar vegetarisk mat :D
omnooom vad gott det där ser ut!
Det där ser så gott ut :)
mums :)
Så gott!
gott!
Sv: Det ska jag absolut göra!! Mums så gott det där såg ut :)
Det såg fantastiskt gott ut :)
Åh mums!!
Åh vad gott!
Åh såå gott!!
mums :)
Ser jättegott ut! :)