Vegan Wednesday: Sweet Potato Quesadillas
Extremely yummy but extremely difficult to photograph well are these vegan sweet potato quesadillas. I would say they are not that filling itself but might rather serve perfectly as one of several dishes at a buffet or as a tapas dish. The strongest tastes are the sweet potato and lime, but you might get a hint of that chipotle as well.
I received this recipe from a friend after telling her about the Vegan Wednesday concept (perfect for me), and she got it from here. Let me know what you think if you decide to make it!
//Extremt goda men extremt svåra att ta en bra bild av är de här veganska sötpotatis quesadillarna. Jag skulle säga att de inte är jättemättande i sig själva men är perfekta som en av flera rätter på en buffé eller som en tapas rätt. De starkaste smakerna är sötpotatisen och lime men du kan också känna en hint av chipotle.
Jag fick det här receptet av en vän när jag berättade för henne om Vegan Wednesday konceptet (perfekt för mig), och hon hittade det här. Lämna gärna en kommentar om vad ni tycker om ni bestämmer er för att testa receptet!
Men gott :D
Ser gott ut :)
Vad gott det ser ut:)
Men så gott,kramar
Bra recept :)
Åh va fint!
gott!
Åh det ser jättegott ut :D
sötpotatis är så himla gott! har du testat att göra chunky fries av det någongång med garlic majonäs?
Svar: Tack för din kommentar! Jag veeeeeet att man ska vila osv men det var så galet fint väder och jag fick en sån energikick haha. Nu ska jag dock stanna inne tills kuren är slut, är det fint väder så får jag sitta på farstun och läsa en bok. Xx
Åh vad gott!
Åh vad gott!
Men åh vad gott :)
Mums :D
Så gott :D
Det där låter/ser helt ljuvligt gott ut!
Vad gott det ser ut!